【食记】 博多天麸罗 山海

今天下班后 本胖想着要来好好奢侈一下 于是趁着回台北的机会

来到位于市府转运站阪急百货B2 逛一下挑选美食享用

这时看到这间-博多天麸罗 山海  想说好久没有吃天妇罗…于是就来这里好好品尝一下吧~ 

本胖来的时候刚好是在晚餐尖峰时段后 现场已经没有甚幺人在排队

看着窗外 精美的食物模型..本胖的肚子饿的程度加剧了 就赶快进去啊~

阿这排列整齐的明太子 这样摆设的起来也好有美感啊~

整体餐厅设计的不错 很有质感 

座位有分吧台的位子 还有 四人座的座位区

椅子底下还贴心放有置物篮 让大家可以放随身的包包(贵重物品请记得要随身携带欧~)

另外在吧台区用餐的话 还可以看到师傅在製作料理的过程 开放、乾净的料理空间让人看得相当安心

菜单部分如下

还有每日限定20份的餐点 大家要抢可是要眼明手快

另外特定时段难也有特价餐点 大家也可以参考一下

(详细实施依现场状况为主)

用餐开始前 本胖先来介绍一下吧

座位上会有放置调味料、餐具的地方 如有需要可以自行取用

这边相当特别的地方在于 在店里用餐的话 有提供 高菜 以及 明太子无限内用

(没听错 真的是明太子 弹药一份吃完才能跟老闆索取下一份)

左边是高菜 右边是明太子

首先是本胖点的山海定食(套餐) + 可尔必思 

拿到白饭的第一件事情是甚幺…那就是赶快吃明太子啦!!!

不得不说..他们家的明太子还真下饭  腌过后的浓郁滋味 本身还带点辣度

搭配上粒粒在嘴里破掉的口感…一口真的可以配上好几口白饭 光是这样吃就好满足了

高菜 腌渍的味道也挺重的 不过咬起来还带着脆感 跟明太子相较起来略微爽口些  但…还是很下饭的一道小菜欧~

不知不觉就嗑完一整碗白饭 不过好险..除了小菜续不用钱外 续饭也不用钱欧

虽然前面有走偏了一点 但接着就要进入正题 赶快享用天麸罗本体吧~

茄子 外表酥脆 内里软软的还带点汁

香菇 里面有着菇类的甘甜汤汁 吃起来不会腻口 沾点天妇罗酱汁更棒

滚烫的炸地瓜 内里的肉可说是相当香甜 

炸过的猪肉 沾上点酱汁后 又是一道好下饭的炸物呢~

    

草虾

经过滚烫的油炸后 虾肉的香味变得更加鲜明可口 搭配上外酥的麵衣一起享用 口感、味道都很不错~

白身鱼 除了外酥外

内里可以吃到鱼肉鲜甜味道 滚烫的鱼肉带着甘甜的味道 沾点酱汁后挺不错吃

最后是这颗炸蛋 (本胖第一眼还以为是花枝丸之类的…)

咬一口 热腾腾的蛋白香味随之涌出

半熟那欲滴的模样看起来非常诱人

虽然有蛋白的香味 但是味道还是不太够重 建议沾点酱汁食用

稍微用力一夹 蛋黄就这样从破口窜出 

看到这个画面 不用说就是把饭&蛋黄爬入嘴里就对了

吃到一半觉得还是不过瘾 乾脆把天妇罗酱汁 倒倒白饭汁中 这样一口送进嘴里

酱汁的香味 蛋黄稠香 所有的味道混在一起的感觉真是幸福~

吃完正餐后 接着就来享用甜点吧~ (本胖额外加购)

巧克力冰淇淋味道非常香醇 而且旁边点缀的蓝莓可以拿起来一边品尝 带点酸味非常解腻

这样一来就可以面对下一口浓郁可口的巧克力冰淇淋了

最后用一杯酸甜的可尔必思 来为这顿美味的天麸罗做结尾吧~

炸物不错吃 炸得恰到好处 没有让食材失去原本的特色

另外…可以免费享用的明太子真的太得本胖的心了 腌渍过的香味 搭配上明太子的颗粒感 一吃就没有停下饭碗啦~

博多天麸罗 山海
电话: 02 2723 1885
地址: 台北市信义区忠孝东路五段8号B2F
开放时间: 11:00–21:30

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