《食记》『FiFi 茶酒沙龙』

《食记》『FiFi 茶酒沙龙』

今天来吃这家餐厅真的是非常有意义,为什幺这幺说呢?因为这是我们信义诚品懒人包的最后一家餐厅,也就是说从去年底开始卯起来吃的信义诚品美食全攻略计画终于要在今天告一段落啦!可歌可泣~可歌可泣~!这家餐厅位于信义诚品六楼,名叫 FiFi 茶酒沙龙,最早的店应该是在仁爱路上的一整栋三楼建筑物,装潢非常时尚又带点古典的感觉。

《食记》『FiFi 茶酒沙龙』

店面门口

FiFi 这家店是一位名为温庆珠的国内服装设计师所成立的,而 FiFi 这个名字就是取自她的小名,取名茶酒沙龙,意思就是藉由时髦新式的用餐品味,将中国传统的菜餚带入现代人的生活当中。

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店内环境

店内的环境很不错,充满了低调奢华的贵气与时髦的风格,大片的落地窗可以看到外面的街道风景,看起来没有提供一般传统合菜的大圆桌,但各种不同样式的沙发椅看起来都很舒服啊!

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菜单(点图放大)

餐点的种类颇多,有鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜以及冷盘等各式料理,另外也有提供四到十人的合菜,既然是叫做茶酒沙龙,酒类的选择当然也不少,从啤酒、红酒、白酒、威士忌到鸡尾酒应有尽有。

我们点的餐点如下 –

➥可乐 $80

➥口水鸡 $320

➥开阳白菜 $240

➥老皮嫩肉 $220

➥金沙虾仁 $420

《食记》『FiFi 茶酒沙龙』

準备开动啰!

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可乐 $80

今天天气特别的燥热,就先来一杯可乐压压惊~

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口水鸡 $320

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这道口水鸡是冷盘,鸡肉上面淋了许多青葱、花生米跟白芝麻,底下的酱汁有点类似和风酱的味道,旁边还有一些生菜,因为点不辣的,吃起来颇清爽,鸡肉算比较扎实的口感,花生偏硬但颇香的,还不错吃。

《食记》『FiFi 茶酒沙龙』

开阳白菜 $240

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开阳白菜颇大一盘,有白菜、虾米、菇以及红萝蔔,调味颇清淡,不太会鹹,很适合肠胃不好或怕辣的人点。

《食记》『FiFi 茶酒沙龙』

老皮嫩肉 $220

《食记》『FiFi 茶酒沙龙』

这边的老皮嫩肉外表颜色颇深,表面皱皱的真的是老皮嫩肉啊!相较之下 kiki 餐厅吃到的就比较像是细皮嫩肉哈哈~不过里面也是同样颇嫩的还不错吃,只是吃久了会有点腻。

《食记》『FiFi 茶酒沙龙』

金沙虾仁 $420

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金沙虾仁的卖像与在台南常吃的看起来很不一样,有别于很多金沙扑满盘子可以拌饭的那种,这边的金沙虾仁看起来有点像凤梨虾球,大概有十五个左右,金沙直接包覆住整个虾子,也就是鹹蛋黄,味道稍稍偏鹹,处理的颇酥脆,里面的虾仁也很鲜嫩,原本是点这道打算把金沙拌饭来吃,但是实际上没什幺金沙可以拌饭,真是失策!

整体来说,赛肥我个人比较偏爱 kiki 的口味,但以用餐环境来说,这边相对安静舒适许多,且从窗户可以看到窗外的景色,颇适合晚上来这边吃饭看夜景的,这边比较适合吃辣的朋友来吃,因为我们都点不辣的感觉都没有很下饭啊!